Ингредиенты:
для теста:
морковь — 3 штуки
яйца — 4 штуки
разрыхлитель — 1 ст.л.
растительное масло — 1 стакан
сахара — 300 грамм
мука — 300 граммдля крема:
молоко — 2 стакана
яйца — 2 штуки
мука — 3 ст.л.
сахар — 1 стакан
сливочное масло — 50 грамм
Приготовление:
Натираем морковь на терке. Взбиваем яйца с сахаром и маслом до однородности, добавляем тертую морковь.
Постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. Выкладываем тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Включить программу «выпечка». Дайте пирогу постоять при выключенной мультиварке около 5 минут.Для крема: смешать яйца, сахар и муку до однородности.
Вводим постепенно молоко, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
Варим на медленном огне 5 минут до загустения, постоянно помешивая.
Добавляем в массу сливочное масло.
Разрезаем корж на 2 части коржа и перемазываем кремом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Алла Соловей