Ингредиенты:
говядина — 300 г;
шампиньоны — 200 г;
лук — 2 штуки;
красный болгарский перец — 1 перец;
сливки — 100 мл;
спагетти — 250 г;
растительное масло;
соль, черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Обжариваем на сильном огне в сковороде на растительном масле до светлой корочки.
Лук порезать и выложить к мясу, обжариваем до румяности. Добавляем немного горячей воды, чтобы покрыла мясо на половину, уменьшаем огонь и готовим мясо в течение часа под крышкой.
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до испарения жидкости. Добавляем оставшийся лук и обжариваем все вместе, солим и перчим.
Добавляем нарезанный полосками перец к шампиньонам, перемешиваем и готовим около 5 минут до мягкости перца.
Готовое мясо соединить с грибами и перцем.
Вливаем сливки, солим и перчим по вкусу. Ставим на небольшой огонь и готовим под крышкой 10 минут.
Спагетти отварить до готовности. Раскладываем спагетти по тарелкам, добавляем мясо с грибами.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Имшенецкая
Фотоматериалы — rutxt.ru