Ингредиенты:
курица — 1, 5 кг.
лук — 5 больших головок
лавровый лист — 2 штуки
черный перец — 10 горошин
соль
растительное масло — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Порезать курицу на порционные куски и посолить.
Смазываем кастрюлю немного растительным маслом.
Лук нарезаем полу-кольцами.
Складываем курицу в кастрюлю, добавляем перец горошком и лавровый лист.
Сверху выкладываем весь лук, солим и ставим на маленький огонь, закрываем крышкой. Готовим 1,5 часа, не доливая воду!
Блюдо готовится без капли воды!
Курочка будет тушиться в своeм собственном соке и в соке от лука.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — top-n.ru