на 100грамм — 109.53 ккал?Б/Ж/У — 22.61/1.22/0.4?
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг
Чеснок — 7 г
Паприка — 1 ч. л
Базилик — 1/4 ч. л
Орегано — 1/4 ч. л
Горчица — 1 ч. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе промываем, снимаем мясо с кости и убираем кожу.
В ступке измельчаем перец горошком, добавляем горчицу, чеснок и перетираем в пасту.
Выкладываем подготовленные большие куски в миску, добавляем соль, паприку, подготовленную пасту, базилик, орегано и 1 ст.л. масла. Перемешиваем.
Кусок бумаги для выпечки 40 х 40 сбрызгиваем маслом и выкладываем подготовленные куриные кусочки посередине.
Плотно сворачиваем бумагу с курицей в рулет и закрепляем концы. В жаровню наливаем 1 стакан воды, добавляем 1-2 зубчика чеснока и выкладываем подготовленный рулет.
Запекаем куриную ветчину в духовке около одного часа. Готовую ароматную курочку вынимаем, остужаем на столе около 20 минут.
Отправляем рулет в холодильник на 30 минут. Затем освобождаем от бумаги, нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!