Рецепт на все случаи жизни — горячий рыбный рулет из лаваша

Ингредиенты:

горбуша или другая красная рыба — 500 г филе (без кожи и костей);
лук — 3 средние головки;
тонкий лаваш — 2 листа;
майонез — 2 ст.л.;
соль;
масло для жарки

Приготовление:

Нарезаем лук мелко и обжариваем на небольшом количестве масла.
Рыбу нарезаем кубиками, обжариваем на сковородке, солим.
Смешиваем с луком, остужаем.
Смазываем лаваш майонезом и выкладываем рыбную начинку.Сворачиваем лаваш рулетом и нарезаем небольшими кусочками.Обжариваем рыбные рулетики с двух сторон до золотистой корочки.Выкладываем обжаренные кусочки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — softmixer.com