Ингредиенты:
— мука — 1 ст.
— сыр (твердый) — 150 г
— петрушка — 1 пучок
— молоко коровье — 1.5 ст
— масло сливочное — 50 г
— яйца куриные — 2 шт.
— разрыхлитель — 1 ч.л.
— сахар — 1 ч.л.
— соль — 1 ч.л.
— масло растительное — 1 ст.л.
— чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Петрушку мелко нарезать.
Муку просеять.
Чеснок выдавить через пресс.
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену, добавить молоко слегка подогретое и хорошо перемешать.
Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
И еще раз хорошо перемешать миксером.
Жарить блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!