Ингредиенты:
-лаваш армянский — 1 шт.;
-майонез — 2-3 ст. л.;
-листья салата — 0,5 пучка;
-палочки крабовые — 1 упаковка (200 г);
-яйцо — 2 шт.;
-огурец свежий — 1 шт.
Приготовление:
Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть.
Если используете замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре.
Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета, края лаваша лучше оставить чистыми.
Затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску.
Яйца почистить и натереть на крупной тёрке.
Выложить измельченные яйца рядом с листьями салата. Крабовые палочки аккуратно развернуть, чтобы у нас получились пласты.
Выложить крабовые палочки следующей полоской. Огурец нарезать тонкими слайсами, я сделала это с помощью овощечистки.
Выложить полосочки огурца на лаваш. Вот такая заготовка для рулета из лаваша у нас получается.
Завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу или пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Готовый рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 4 см.
Выложить рулетики на плоскую тарелку и подать к столу.
Вот такие яркие и аппетитные рулеты из лаваша с крабовыми палочками и огурцом получились у меня.
Приятного аппетита!