Ингредиенты:
- Мед — 4 ст.л.;
- Мука — 3 стак.;
- Яйца куриные — 2 шт;
- Сахар — 1-2 ст.л.;
- Сода (щепотка) ;
- Молоко — 700 мл;
- Вода очищенная — 200 мл;
- Масло растительное (для жарки) ;
- Соль (щепотка) ;
Приготовление:
К яйцам добавить соль и сахар. Размешать яйца венчиком и добавить жидкий мед, соду и тщательно взбить массу венчиком. Добавить молоко и воду. Далее всыпать просеянную муку и взбить венчиком тесто. Оставить тесто на 10-15 минут при комнатной температуре. Затем, смазывая сковороду растительным маслом жарить блинчики обычным способом. Растительное масло, по-желанию, можете влить прямо в тесто, тогда не придется постоянно смазывать им сковороду.
Приятного аппетита!