Ингредиенты:
— Тыква — 400 г
— Яйцо — 1 шт
— Мука цельнозерновая — 150 г
— Кефир обезжиренный — 100 мл
— Корица — по вкусу
— Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву почистить, нарезать крупными кусками и отварить в течение 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
2. Затем тыкву превратить в пюре с помощью блендера.
3. Добавить подсластитель, корицу, яйцо.
4. Постепенно всыпать муку и добавить кефир. Тесто получается довольно густое.
5. Выпекать оладьи на хорошо разогретой антипригарной сковороде.
С пылу, жару — вкуснее!