Состав и приготовление:
Нарезаем куриного филе (1 кг) мелкими кубиками.
Добавляем нарезанный кубиками твердый сыр (250 г), смешиваем.
Измельчаем 2 зубчика чеснока и добавляем к курице.
Добавляем 2 яйца, карри или любые специи к курице, соль, перец, 2-3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. крахмала, 2-3 ст.л. муки.
Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут или больше.
По прошествии времени достаем, добавляем консервированные ананасы, порезанные кусочками (1 банка), предварительно слив жидкость. Хорошо вымешиваем.
Жарим на растительном масле с 2-х сторон, накрыв крышкой, выкладывая ложкой, как оладьи.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — margaritael.livejournal.com