Ингредиенты:
1,5 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
1,5 стакана тертой сырой моркови;
3 яйца;
1,5 ч. л. соды гашеной уксусом.
Для крема:
3 ст. л. сахара;
650 г сметаны;
1 пакетик ванильного сахара;
1 пакетик закрепителя для сливок.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и соду, гашеную уксусом. Добавляем морковь натертую на мелкой тёрке. Все вымешиваем и выливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем при 180 С в течение 25-30 минут. Готовый корж остужаем и разрезаем на три части.
Взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. При необходимости добавляем закрепитель для сливок.
Перемазываем готовым кремом наши коржи и оставляем торт для пропитки (желательно на ночь).
Приятного аппетита!
Автор идеи — Света Шевчук
Фотоматериалы — vk.com