Ингредиенты:
картофель — 8 средних штук
мука — 100 гр
яйца — 2 штуки
Соль
Приготовление:
Натираем картофель на тёрке, промываем холодной водой, отжимаем, добавляем яйца, соль и муку. Хорошо вымешиваем.
Испечь коржи на сковородке.
Для соуса: смешиваем сметану с рубленным чесноком и зеленью.
Для начинки: фарш обжариваем на сковороде, отдельно обжариваем грибы и лук с морковкой.
Смазываем каждый корж соусом и распределяем начинку.
Даем настоятся около часа.
Начинка может быль любая.
Можно подогреть, а можно есть холодным.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com