Ингредиенты:
Для теста:
мука — 1.5 стакана
кефир — 100 мл.
сыр — 50 гр.,
сода — 0,5 ч.л.
желток — 1 штука,
растительное масло — 1 ст.л..
сахар — щепотка,
соль — щепотка.
Для начинки:
зеленый лук — пучок
майонез — 1 ст.л.
белок — 1 штука
Приготовление:
Смешиваем все составляющие и замешиваем тесто, делим его на шарики.
Каждый шарик раскатываем, внутрь кладем 1 ст.л начинки, защипываем (как беляши), раскатываем аккуратно скалкой.
Обжариваем лепешки на сковородке с добавлением с растительного масла.
Для начинки нарезаем зелёный лук, добавляем сырой белок и майонез, перемешиваем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vkuso.ru