Ингредиенты:
говядина — 300 г
картофель – 4-5 шт.
грибы – 100 г
растительное масло — 2 ст. л.
сметана — 1 ст. л.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
укроп и петрушка
чеснок – 2 зубка
соль, специи
Приготовление:
Нарезаем мясо кубиком, обжариваем в масле со всех сторон, добавляем порезанную кубиками морковь и лук.
Отдельно готовим картофель до полуготовности, добавляем грибы.
Перекладываем все в глиняные горшочки, заливаем на половину бульоном, добавляем специи, соль, лавровый лист и ставим в духовку при 180°C на 20-30 минут. За 5-7 минут до готовности заливаем жаркое сметаной и посыпаем рубленным чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — appetitno.com.ua