Ингредиенты:
– 600 гр картофеля;
– соль;
– перец;
– 4-5 ст.л. растительного масла;
– ½ ст.л. паприки;
– 1 ст.л. муки;
– 100 мл воды;
– 1 красный болгарский перец (небольшой);
– 1 лавровый лист;
– 5 зубчиков чеснока.
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его на небольшие кусочки, выложите в форму для выпекания, посолите и поперчите, добавьте 1 ст.л. растительного масла и перемешайте, положите и 1 лавровый лист.
2. Нарежьте болгарский перец и положите его на картофель.
3. На сковороде разогрейте растительное масло с паприкой и мукой. Постепенно, непрерывно мешая влейте воду (чтобы не образовались комочки). В итоге, у вас должен получится жидкий соус. Снимите соус с огня и залейте им картофель.
4. Выпекайте картофель около 1 часа. Вилкой проверьте если картофель готов.
5. Измельченном чесноком сверху посыпьте запеканку и снова поставьте в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита !