Вам понадобятся:
- молоко — 1 литр;
- бактериальная закваска — 1 пакет;
- сахар или варенье по вкусу.
Приготовление:
Молоко если домашнее нужно прокипятить, если магазинное можно не кипятить. Остужаем его до температуры примерно 35-40 градусов, добавляем закваску и сахар по вкусу.
Теперь нам понадобится посуда с крышкой. В нашем случае это глиняные горшочки и термос. Молоко пока не остыло переливаем в термос и хорошо закрываем, укутываем в одеяло. В горшочки также выливаем теплое молоко и накрываем пищевой пленкой.
Вот и все, йогурт готов. И без всяких лишних добавок!