Ингредиенты:
творог — 250 г
манная крупа — 2 ст.л. (без горки)
яйцо — 1 маленькое
сахар — 2 ст.л. (или по вкусу)
соль — 1/2 ч.л. (или по вкусу)
мука для обваливания — 2 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем слегка яйцо и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Творог протираем через сито, добавляем яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
Всыпаем манку и перемешиваем. Оставляем массу постоять около 20 минут, чтобы манка разбухла.
Формируем влажными руками круглые плосковатые сырники и обваливаем их в муке, укладываем на противень, застеленный пергаментом.
Добавляем в оставшуюся четверть яйца 1 ч.л. молока и смазываем этой смесью верх сырников. Запекаем при 200 С в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ok.ru