Ингредиенты:
мякоть сырой тыквы — 300 г
отварные яйца — 3 штуки,
нашинкованный зеленый лук — 2 горсти,
горсть измельченного укропа,
соль,
черный молотый перец,
сметана (или несладкий йогурт).
Приготовление:
Натираем мякоть тыквы на крупной терке, добавляем нарезанный зеленый лук и укроп и нарубленные яйца.
Заправляем сметаной.
Солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Варвара Цанских
Фотоматериалы — vk.com