Вкусный ужин вам обеспечен: Запеканка из Феттуччине в яично-майонезной заливке

Ингредиенты: 

Макароны у меня Феттуччине — 250 г
Яйца  — 6 шт.
Морковь -1 шт
Лук  — 1-2 шт.
Помидор — 1-2 шт
Чеснок — 2-3 зубчика
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелёный лук по вкусу
Масло растительное для жарки
Майонез — 10 ст.л

Приготовление: 

Отвариваем макароны в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс.

Обжариваем лук и морковь на растительном масле, солим и перчим.

Взбиваем яйца, добавляем соль, специи, чеснок и майонез.

Помидоры нарезаем кубиками.

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем аккуратно подготовленные макароны, сверху выкладываем обжаренный лук с морковью. Затем помидоры всё это заливаем яично-майонезной заливкой.Запекаем при 180 С в течение получаса до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Кондратюк