Ингредиенты:
Листья салата пучок;
Сладкий перец 1/2 шт;
Оливки без косточек 2 ст.л.;
Помидор 2 шт;
Зелёный лук пучок;
Кунжут (семена) 1 ст.л.;
Оливковое масло 3 ст.л.;
Лимон (цедра) 1 шт;
Сок лимона 1/2 шт;
Чеснок 1 зубчик;
Сыр Пармезан для посыпки;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
Для заправки: смешиваем оливковое масло, цедру и сок лимона, раздавленный чеснок.
Выкладываем на дно тарелки листья салата. Нарезаем мелко огурец и выкладываем поверх салатных листьев.
Сверху выкладываем перец, порезанный соломкой.
Затем — помидоры и зелёный лук.
Солим и перчим.
Поджариваем на сухой сковороде кунжут.
Поливаем салат заправкой и аккуратно перемешиваем двумя вилками.
Подаем добавив оливки, кунжут и пармезан.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru