Ингредиенты:
картофель — 7-8 средних штук
сыр — 50 гр
сливочное масло — 30 гр
майонез — 1 ст.л.
укроп — 1 ст.л.
соль и чеснок по желанию
Приготовление:
Картофель хорошо моем и накалываем вилкой в нескольких местах.
Запекаем на решетке при 180 С до готовности.
Натираем сыр на мелкой терке, добавляем размягченное масло, майонез и рубленный укроп. Скатываем порционные шарики.
Остужаем немного картофель и делаем крестообразные надрезы, вырезаем при этом~по 1 см, не дорезая до конца пару см.
Раздвигаем слегка середину картофеля и вкладываем сырный шарик, перед подачей на стол ставим на 1-1,5 минут в микроволновку или духовку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com