Ингредиенты:
варёный картофель — 5 средних
твердый сыр — 100 г
яйца — 2 штуки
панировочные сухари — 100 г
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец, соль
Приготовление:
Очищенный картофель отвариваем и натираем на мелкой терке. Солим и перчим, по желанию добавляем специи.
Нарезаем сыр «брусочками».
Взбиваем яйца вилкой.
Формируем влажными руками картофельные палочки, в середину кладем сыр, обмакиваем в яйцо, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подаем картофельные палочки горячими.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pinterest.com