Приготовление:
Укладываем в стерильные банки веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока.
Затем укладываем овощи: помидоры, огурцы, патиссоны, болгарский перец.
Заливаем все кипящей водой и даем слегка остыть.
Затем сливаем воду и делаем маринад.
Для маринада: на 1 литр воды добавляем 1,5 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1 ст. л 70% уксуса, гвоздику, черный перец горошком. Кипятим 3 минуты и заливаем в банки.
Закатываем стерильными крышками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — datcha-dom.ru