Лимонные пряники — такие ароматные и рассыпчатые!
Лучший вариант, который я когда-либо готовила!
Ингредиенты:
мука — 1.25 стак.
сливочное масло — 50 г
лимон — 1 шт
сахар — 0.5 стак.
яйца — 1 шт
разрыхлитель — 0.5 ч. л.
ванилин — 1 г (на кончике ножа)
соль — 1 щеп.
сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
Снимаем с лимона цедру, натерев на мелкой терке.
Добавляем сахар и хорошо перетираем его с лимонной цедрой, чтобы сахар пропитался.
Взбиваем размягченное сливочное масло с лимонным сахаром, добавляем яйцо.
Добавляем муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Вымешиваем мягкое тесто.
Насыпаем сахарную пудру в тарелку, скатываем из теста шарики и хорошо обваливаем их в пудре.
Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом, на большом расстоянии друг от друга.
Запекаем при 180 С в течение 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Софья Мирошникова
Фотоматериалы — vk.com