Ингредиенты:
твердый сыр — 200 грамм
белки яичные — 4 штуки.
мука — 1 ст.л.
зелень петрушки
растительное масло — для фритюра
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Взбиваем белки и понемногу добавляем тертый сыр. Солим и перчим.
Делаем небольшие шарики, обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом масле.
Шарики должны увеличиться в объеме.
Вынимаем их шумовкой из сковороды и подсушиваем.
Подаем, посыпав рубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ru.pinterest.com