Ингредиенты:
очищенная вишня от косточки — 3 литра
сахар — 1 кг
желатин — 70 г
вода — 0,5 л
Приготовление:
Очищаем вишню от косточек
Разводим желатин водой и даем ему набухнуть.
Подготовленную вишню засыпаем сахаром и доводим до кипения, кипятим 3-5 минут.
Нагреваем набухший желатин (НЕ КИПЯТИМ!) до полного растворения и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по чистым банкам.
Закатываем под крышки, но и капроновыми.
Выход 6 поллитровок.
Остужаем и убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ok.ru