Ингредиенты:
мука — 1 стакан (220 мл)
1 крупное яблоко, очищенное и натёртое на крупной тёрке
яйцо — 1 штука
кефир — 180 мл
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
растительное масло
сахарная пудра
Приготовление:
Смешиваем яйцо с кефиром.
Муку перемешиваем с разрыхлителем, солью и сахаром.
Смешиваем сухую смесь с кефирной, добавляем натёртое яблоко, хорошо перемешиваем. Должно получиться тесто, как густая сметана.
Выкладываем ложкой тесто на разогретую сковородку с тонким слоем масла.
Обжариваем на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Екатерина Керест
Фотоматериалы — xn--12-6kctybu4a7dzbs.xn--p1ai