Ингредиенты:
Филе минтая (любая белая рыба) — 1 кг
Творог 9% — 300 г
Лук — 300 г
Яйца — 2 шт
Зелень
Сливочное масло — 100-150 г.
Приготовление:
Отделяем филе от хребта, удаляем плавники и черную пленку.
Пропускаем филе вместе с луком через мясорубку. Добавляем творог, 2 яйца, размягченное масло, соль, перец и рубленный укроп.
Формируем котлетки и обваливаем в муке или панировке.
Выкладываем котлетки в форму, смазанную маслом, доливаем воды 100-150 г и запекаем при 180 С в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com