Просмотров: 5366
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4179
Готовим пирожки из быстрого заварного дрожжевого теста — без опары!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4885
Пирожки из воздушного дрожжевого теста с грибами, яйцом и зелёным луком
Второе
Просмотрено
5661
Картошка жареная в мультиварке в разы полезнее и вкуснее!
Второе
Просмотрено
5209
Ароматные свиные отбивные в соусе. Ты много потеряешь, если не попробуешь!
Салаты
Просмотрено
9805
Любимый салат «МОРСКОЙ» на каждый день! Вкусно и бюджетно!
Закуски
Просмотрено
10313
Этот секрет моя бабуля написала в семейной книге. Маринуем вешенки с любовью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5242
Творожно-тыквенная запеканка — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
6161
Капустка просто супер!!!
Второе
Просмотрено
4356
Хит праздничного стола — лосось запеченный в апельсиновом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4695
Замечательный сметанный тортик «Лохматик» в шоколадной глазури
Десерты и выпечка
Просмотрено
5197
Бисквитный пирог «Миллион долларов». Вы оцените название, после первого кусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4535
Хотите конфетку? Приготовьте полезные конфеты из чернослива
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Торт «Карпатка» с заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5250
Сырный хворост: всего три ингредиента, а получается просто БОМБА!
Салаты
Просмотрено
5095
Салат с курицей и апельсинами: можно даже на ночь!
Разное
Просмотрено
4659
Необычное приготовление обычных продуктов!
Второе
Просмотрено
5752
Картошка по — деревенски в духовке — необычное и вкусное сочетание
Закуски
Просмотрено
5888
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
Десерты и выпечка
Просмотрено
5820
Блинчики с творогом, запеченные в духовке — вкуснее любого торта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Творожные лепешки с сыром, колбасой и маринованным огурцом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5256
Яблочно-творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6272
Быстрый пирог на завтрак: Вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
4548
Салат с куриным филе, огурцами и орехами «Свежесть»
Салаты
Просмотрено
4428
Нежный Салат Чиполлино на скорую руку. Покорит Ваше сердце!