Ингредиенты:
кефир — 240 мл
сахар — 5 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сода — 1/2 — 2/3 ч.л.
подсолнечное масло — 2 ст.л.
яйцо — 1 штука
мука — 4 стакана
Приготовление:
Смешиваем кефир с содой и оставляем минут на 10.
Добавляем яйцо, сахар, соль и масло, взбиваем все венчиком, добавляем 2/3 нормы просеянной муки в тесто (при необходимости добавляем еще).
Раскатываем пласт толщиной 1,5-2 см, вырезаем стаканом кружочки и жарим в масле на среднем огне с двух сторон.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — postila.ru