Ингредиенты:
тунец консервированный — 1 банка
помидоры черри — 3-5 шт.
лук репчатый — 1 шт.
яйца — 4 шт.
лук зеленый — 2 шт.
зелень петрушки — 1 веточка
зелень укропа — 1 веточка
базилик — 1 веточка
для заправки:
помидоры вяленые в масле — 12 шт.
каперсы — 20 г
филе анчоуса (в масле) — 4 шт.
уксус винный — 10 мл
листья салата (разных сортов) по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло оливковое по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Нарываем руками салатные листья нескольких сортов.
Измельчаем зеленый лук, петрушку, базилик и укроп.
Смешиваем все ингредиенты.
Помидоры черри разрезаем пополам, перемешиваем с зеленью.
Для заправки измельчаем анчоусы, каперсы, вяленые томаты, добавляем винный уксус. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Лук нарезаем кольцами, вареные яйца – небольшими ломтиками, консервированное филе тунца разбираем на кусочки.
Выкладываем продукты на салатные листья вместе с заправкой. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com