Ингредиенты:
Печень говяжья или куриная — 400 гр.
Яйцо — 1 штука
Йогурт натуральный — 200 гр.
Морковь
Лук
Чеснок
Зелень
Соль, перец
Приготовление:
Прокручиваем печень на мясорубке, добавляем яйцо, йогурт, соль и перец.
Обжариваем в виде оладушков на сковродке.
Натираем морковь на крупной тёрке, добавляем мелко порезанный лук и тушим добавив воду. В самом конце добавляем измельченный чеснок.
Промазываем каждую оладушку йогуртом и распределяем 1 ч.л. начинки.
Складываем в виде тортика.
Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — book-recipes.ru