Ингредиенты:
свинина — 500 г.;
горчица — 2 ст. ложки;
чеснок — 4-5 зубчиков;
соль, перец.
Приготовление:
Мясо моем и вытираем насухо.
Солим и перчим по вкусу.
Шпигуем мясо чесноком.
Намазываем мясо горчицей и даем промариноваться несколько часов в холодильнике.
Заворачиваем мясо в фольгу и кладем в форму.
Запекаем при 180 С около часа.
Затем открываем фольгу, увеличиваем температуру и даем мясу зарумяниться еще минут 10 до аппетитной корочки.
Нарезаем и подаем!
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pinterest.com