Ингредиенты:
для блинчиков
Молоко — 300 мл.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 4 ст. л.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
для начинки :
Маринованные грибы
Куриная грудинка — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана или майонез — 2 cт. л.
Приготовление:
Смешиваем яйца с мукой, размешиваем так, чтоб не было комочков. Постепенно добавляем молоко и немного растительного масла.
Жарим блины на раскаленной сковороде.
Для начинки отвариваем куриную грудку и нарезаем кубиками.
Измельчаем грибы и лук, обжариваем на растительном масле.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной или майонезом.
На серединку блинчика выкладываем начинку, сворачиваем блин в виде конвертика.
Подаем обжарив блины на сковороде с обеих сторон.
Подаем блины со сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Алёна Стефанюк
Фотоматериалы — vk.com