Ленивые пирожки с мясом: побалуйте домочадцев!

Находка для хозяйки у которой мало свободного времени!

Ингредиенты:

Для начинки:

мясо — 500 гр
куриные сердечки — 500 гр
манка — 3 ст.л
лук — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
соль, перец

Для теста:

мука — 4 ст.л
сметана — 3 ст.л
яйцо — 2 шт
соль, перец

Приготовление:

Пропускаем мясо и куриные сердечки через мясорубку вместе с луком и чесноком. Солим и перчим по вкусу, добавляем манку и все перемешиваем.

Оборачиваем досточки пищевой пленкой и выдавливаем фарш кондитерским пакетом в виде колбасок.

Ставим получившиеся палочки в холодильник до застывания.

Взбалтываем яйца, добавляем к ним сметану и пшеничную муку. Солим и перчим по вкусу, все хорошо перемешиваем.

Нагреваем масло в сковородке.

Окунаем замороженные палочки в кляр и выкладываем на сковороду.

Обжариваем их на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем со второй стороны до готовности.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ideireceptov.ru

×