Ингредиенты:
постная свинина или куриное филе — 500 г,
твердый сыр — 100 г,
яйца — 2 штуки,
кефир — 100 г,
мука и картофельный крахмал — 100 г,
чеснок, соль специи по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем мясо очень мелко, солим, перчим и заливаем кефиром, оставляем на 1 час.
Затем добавляем тертый сыр, сырые яйца, муку или картофельный крахмал, пропущенный через пресс чеснок.
Вымешиваем.
Жарим оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Подаем с любимыми соусами, овощными салатами, рисом или тушеными овощами.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Любовь Брянцева
Фотоматериалы — vk.com