Ингредиенты:
200 г вареного картофеля
200 г творога
2 ст.ложки муки
1 желток
соль, тмин, растительное масло.
Приготовление:
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.
Разминаем картофель толкушкой и остужаем.
Разминаем творог и смешиваем с картофелем, яичным желтком, солью, тмином и мукой.
Вымешиваем и формируем круглые лепешки.
Обжариваем лепешки на сковороде на растительном масле, предварительно обваляв их в муке.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Светлана Дороничева
Фотоматериалы — vk.com