Ингредиенты:
~ 10 шт. мандаринов без косточек,
200 гр. белого шоколада,
120 мл. сливок (20%),
300 гр. натурального йогурта без добавок (я брала «Активию»),
тертый (темный) шоколад для украшения.
Приготовление:
Ломаем шоколад на кусочки и растапливаем вместе со сливками на водяной бане.
Затем переливаем массу в другую миску и остужаем, добавляем йогурт.
Перемешиваем и убираем в холодильник.
Должен получиться негустой крем. Постояв в холодильнике он станет чуть гуще, но все равно у него будет льющаяся консистенция.
Очищенные мандарины разделяем на дольки и убираем белые прожилки, на сколько это возможно.
Выкладываем в высокий бокал или креманку слоями:
— слой крема (несколько чайных ложек), сверху дольки мандаринов.
— слой крема, дольки мандаринов.
Чередуем таким образом крем и дольки пока бокал не заполнится.
Украшаем десерт тертым шоколадом и охлаждаем перед подачей.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — forum.say7.info