Ингредиенты:
1,5 стакана муки
150 г сливочного масла
2 яйца
2/3 стакана сахара
маленький пакетик ванильного сахара (7гр) 50 г молотого миндаля
1,5 ч ложки разрыхлителя
8 шт. слив (персики, нектарины, абрикосы)
3 ст ложки ароматного спиртного (у меня был коньяк)
Приготовление:
Нарезаем сливы ломтиками, присыпаем сахаром и заливаем коньяком.
Оставляем на 30 минут.
Взбиваем размягченное масло и добавляем небольшими порциями сахар и ванильный сахар, добавляем по одному яйца, взбиваем.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, добавляем миндаль.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Сверху выкладываем сливы, слегка вдавливая в тесто.
Выпекаем при 180 С в течение 35 минут.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — vk.com