Ингредиенты:
картофель — 1.5 кг
куриное филе — 500 г
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
майонез — 200 г
вода (кипяченая) — 200 мл
петрушка — 1 пучок
смесь перцев молотых — по вкусу
соль — по вкусу
Приготовление:
Клубни одинакового размера чистим и разрезаем вдоль, делаем подобие лодочек.
Готовим фарш из куриного филе, лука, соли, перца петрушки и пары ложек майонеза.
Перемешиваем.
Заполняем фаршем с горкой половинки картофеля.
Смешиваем стакан подсоленной воды с майонезом и перцем. Перекладываем картофельные лодочки в рукав, вливаем подливку, завязываем рукав и запекаем при 180 С в течение 30 минут.
По желанию за 5 минут до приготовления, делаем на рукаве надрез, присыпаем верх картофеля натертым сыром и запекаем до его расплавления.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vkuso.ru