Ингредиенты:
Кальмары — 200 г
Шампиньоны замороженные — 100 г
Огурец маринованный — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Лимонный сок по вкусу
Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нарезаем грибы дольками и обжариваем на растительном масле. Нарезаем лук небольшими кубиками и обдаем кипятком, чтобы убрать горькость.
Очищенные кальмары опускаем в кипящую воду. Варим 2 минуты.
Остужаем и нарезаем соломкой.
Яйца нарезаем маленькими кубиками. Маринованный огурец нарезаем маленькими кубиками.
Рубим мелко укроп.
Соединяем все и заправляем йогуртом, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com