Ингредиенты:
слоеное тесто — 500 г
мак — 1 стакан
изюм — 100-150 грамм
сахар — 0,5 стакана
белок — 1 штука и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания)
кипяток — 1 стакан
Приготовление:
Заливаем мак крутым кипятком и оставляем для набухания.
Изюм промываем и заливаем кипятком.
Размороженное тесто немного раскатываем или растягиваем руками.
Взбиваем белок вместе с сахаром, добавляем процеженный мак и перемешиваем.
Наносим эту смесь на тесто, посыпаем изюмом и добавляем по желанию немного сахара.
Сворачиваем рулет, нарезаем небольшими кусочками и даем немного постоять.
Смазываем верх желтком, смешав его с молоком и посыпаем немного маком.
Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 15-18 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — womanadvice.ru