Ингредиенты:
Перец сладкий (лучше взять красный) — 1–2 шт.
Сыр твердый — 150-200 г
Яйцо — 1–2 шт.
Чеснок — 2–3 зубчиков
Веточки укропа — 2–3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
Натираем твердый сыр на мелкой терке.
Натираем вареные яйца на мелкой терке и смешиваем с сыром.
Добавляем пропущенных через пресс несколько зубчиков чеснока.
Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
У перца срезаем верхушку, удаляем плодоножку вместе с перегородками и семена.
Начиняем перец плотно сырной массой и убираем в холодильник на пару часов.
Нарезаем охлажденные перцы порционными кусочками и выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — rucept.ru