Ингредиенты:
Мука пшеничная -130 гр
Мука рисовая- 70 гр
Лимон — 120 грамм
Соль — щепотка
Подсластитель по вкусу
Ванилин
Масло растительное — 50 мл
Сода — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Снимаем с лимона кожуру. Удаляем из мякоти косточки.
Лимон измельчаем в блендере или в мясорубке.
Смешиваем лимон, подсластитель, масло, муку и соду.
Должно получиться мягкое тесто.
Получается мягкое тесто.
Раскатываем тесто в пласт и вырезаем печенье любой формы.
Посыпаем печенье сахарной пудрой.
Выпекаем при 200 С в течение 10-15 минут, в зависимости от толщины.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com