Ингредиенты:
- рыба толстолобик – 1 шт.(2-3 кг),
- лимон – 1 шт.,
- помидоры – 4 шт.,
- сыр – 300 г,
- майонез – 200 г,
- зелень укропа и петрушки,
- соль, перец по вкусу,
- специи для рыбы по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем рыбу порционно.
Рыбу солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и маринуем около 10 минут.
Смешиваем тертый на мелкой терке и измельченную зелень.
Раскладываем рыбу на противне и смазываем майонезом.
Сверху выкладываем дольки помидоров, посыпаем смесью сыра и зелени.
Запекаем при 200 С в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!