Заморозка:
1 кг помидоры
1 кг болгарский перец
1 кг морковь
1 кг лука
Зелень: петрушка, укроп , лук (большой пучок)
Приготовление:
Натираем морковь на крупной тёрке.
Нарезаем кубиками помидоры, перец и лук, добавляем мелко нарезанную зелень.
Раскладываем получившуюся смесь по пакетам, придавливаем, чтобы вышел воздух, завязываем или застегиваем и убираем в морозилку.