Рецепт теста на беляши:
Кефир — 250 мл.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л. (не обязательно)
Растительное масло 1-2 ст. ложки
Мука 420-450 гр.
Фарш — 300-400гр.
Луковица — 1-2 шт.
Чеснок — 2зуб. (не обязательно)
Соль — 1/2ч.л.
Черный перец
Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео