Ингредиенты на 3-х литровую банку:
1 морковь,
3 болгарских перца,
зелень укропа (по вкусу),
3 дольки чеснока,
огурцы.
Рассол:
4 стакана воды,
1,5 стакана сахара,
0,5 стакана соли,
2 ст.л. уксусной эссенции.
Приготовление:
Нарезаем морковь соломкой, перец дольками.
Огурцы разрезаем вдоль на 4 части.
Кладем на дно 3-х литровой банки чеснок, морковь, перец и укроп.
Затем укладываем порезанные огурцы в банку.
Кипятим рассол и добавляем уксусную эссенцию.
Заливаем огурцы рассолом и стерилизуем 12 минут.
Приятного аппетита!