Ингредиенты:
свежезамороженная скумбрия — 1 штука
лук — 1 головка
помидор — 1 штука
майонез — 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло
твердый сыр
Приготовление:
Размороженную скумбрию потрошим, моем и нарезаем поперек на порционные куски.
Солим и перчим по вкусу.
Лук нарезаем кольцами, помидор — кружочками.
Выкладываем кусочки рыбы в форму, чередуя с луком и помидором, перекладывая нарезанным сыром.
Сверху сбрызгиваем растительным маслом и смазываем майонезом.
Запекаем при 200 С в течение 30 минут.
Подаем украсив зеленью.
Приятного аппетита!