Просмотров: 5250
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6323
Обожаю готовить это блюдо! В нем столько сока! Кто научился его правильно — всегда будет в его плену!
Закуски
Просмотрено
4526
Этот рецепт вам точно понравится — Салат «ПAРAМОНИХA»
Салаты
Просмотрено
6403
Салат «Ложные опята» — вкусный и питательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6560
Торт из печенья с бананом на скорую руку для любителей сладкого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6615
Яблочный тарт — все гениальное просто
Десерты и выпечка
Просмотрено
4993
Совершенно не сладкий кексик: Чудо-маффины из тунца
Салаты
Просмотрено
4706
Замечательный салатик в копилку рецептов с карбонадом и кукурузой
Первое
Просмотрено
10368
Чтобы желудок работал, как швейцарские часы, ему необходима порция теплого лёгкого супчика каждый день!
Второе
Просмотрено
5965
Вкуснейшая тушеная скумбрия с овощами. Теперь я люблю эту рыбу еще больше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Легкий и вкусный Тортик на десерт. Свекровь готовит постоянно! Хоть чему-то от нее научусь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7077
Апельсиновые Печенья — рецепт, который покорит любое сердце!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6506
Это просто кулинарный шедевр: Торт-суфле «Птичье молоко»
Закуски
Просмотрено
5543
Без чего у меня не обходится ни одно новогоднее застолье! Любимейшее угощение!
Закуски
Просмотрено
9306
Свекла по-корейски — хит этой осени!
Салаты
Просмотрено
5191
Идея к праздничному столу — салат из языка с маринованными огурчиками
Закуски
Просмотрено
4845
Бургеры в стиле пиццы — вкусное угощение для любимых!
Второе
Просмотрено
5424
Уверяю вас, такую картошку в сырном соусе, Вы полюбите сразу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7615
Вкусный Варшавский пирог с яблоками с хрустящей корочкой и ароматной начинкой
Второе
Просмотрено
5483
Сочные котлеты из куриного филе с грибами: вкусовая эйфория гарантирована!
Второе
Просмотрено
4639
Рулет из свинины к праздничному столу!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4842
Пирог с картошкой и грибами — «Проще не придумаешь». Легко и просто!
Второе
Просмотрено
6665
Аппетитные картофельные оладьи с жаренным луком к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5546
Творожной торт с фруктами. Легкий и вкусный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Кулинарное чудо — луковый пирог с медом