Просмотров: 4933
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5546
Этот тортик, просто мечта, каждой сладкоежки — Йогуртовый торт без выпечки
Салаты
Просмотрено
5688
Слоеный салат с крабовыми палочками к праздничному столу
Первое
Просмотрено
6774
3 популярных рецепта приготовления супа харчо
Салаты
Просмотрено
4806
Салат «Наваждение» — прекрасная альтернатива «Селедки под шубой «
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6521
Мясной рулет в тесте
Второе
Просмотрено
6078
Умопомрачительная печёнка в сырном соусе — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4663
Вкуснейшие кальмары в сметане — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
6963
Замечательная закуска к празднику — Куриные рулетики с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4619
Настоящее Советское Сливочное Мороженое из нашего детства!
Закуски
Просмотрено
7539
Оригинальные закуски: ТОП-5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4782
Пиде — главное угощение сегодняшнего вечера
Закуски
Просмотрено
4550
Шикарный закусочный торт «Сушивкус» к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
6185
Обалденные помидоры, консервированные половинками. Супер рецепт!
Второе
Просмотрено
6333
Вкусный завтрак или перекус из яиц: можно готовить хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4783
Быстрый и легкий тортик. Легко и быстро готовить!
Закуски
Просмотрено
5057
Соблазнительно аппетитный, нежный кабачковый торт никого не оставит равнодушным
Десерты и выпечка
Просмотрено
4763
Ванильные булочки с сахаром: потрясающе вкусные и мягкие!
Второе
Просмотрено
4615
Готовлю на праздничный стол и на пикник: Золотистая курочка в сухарях
Салаты
Просмотрено
7627
Салат из пекинской капусты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7174
Фантастический шоколадный торт к празднику. Невероятно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6008
Нежный десерт — сербский кох
Десерты и выпечка
Просмотрено
8244
У меня есть простой, но я бы сказала так — идеальный рецепт шоколадного заварного крема
Десерты и выпечка
Просмотрено
6591
Самая вкусная выпечка — Булочки с изюмом со сливочной заливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6108
Неповторимо вкусное гречневое печенье