Просмотров: 4799
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4817
Торт морковный: Рецепт моей бабули. Настоящая вкуснятина
Второе
Просмотрено
5261
Рецепт дня: картофельные оладьи с грибами — вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
5308
Скумбрия в духовке. Очень удачный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5510
Пирожки-лепешки с картошкой и сыром — супер рецепт!
Второе
Просмотрено
5456
Курочка, маринованная в минеральной воде — нежная и с румяной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7480
Любителям бисквитных десертов предлагаю очень хороший рецепт самого лучшего бисквита для рулетов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4685
Восхитительный банановый торт с нежной воздушной глазурью!
Закуски
Просмотрено
5021
Слойки с ветчиной и сулугуни: Классная закуска для гостей и не только!
Первое
Просмотрено
4703
Королевский итальянский рыбный суп с овощами и сливками
Второе
Просмотрено
4537
Мясо, запеченное с овощами. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Изумительный десерт без выпечки за 15 минут. Идеально с чаем!
Закуски
Просмотрено
5651
Рулет из лаваша «Пятница» запеченный в духовке. Всегда выручает!
Второе
Просмотрено
5439
Сочные куриные котлеты с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6210
Мама всегда встречала этой вкусняшкой — пирог с плавленным сырком
Второе
Просмотрено
4664
Вкусные и сочные ленивые голубцы в сливочном соусе, приготовленные в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7361
Воздушные кружевные булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5295
Закусочный сырный кекс с зеленью — моя семья в восторге!
Второе
Просмотрено
6426
Вкуснее котлет я в жизни не пробовала — самые лучшие котлеты в мире!
Второе
Просмотрено
4662
Вкуснейшая курица с овощами и рисом к обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4431
Готовимся к празднику — Оригинальные пасхальные пряники на кефире
Закуски
Просмотрено
5059
Куриная ветчина в банке — настоящий домашний деликатес!
Закуски
Просмотрено
5169
Соленая скумбрия с черносливом — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4730
Рулет с ароматными яблоками: покорит ваше сердце навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Невероятный новогодний пирог с сыром и кроликом