Просмотров: 5123
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5663
Чесночно-укропное масло на завтрак, очень ароматное и вкусное
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Вкуснейшие домашние соленые крекеры, в разы вкуснее магазинных!
Второе
Просмотрено
5603
Райский ужин за бюджетные деньги: Острая Курица в Сливочном Соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4745
Готовим вкусный пирог с курицей и брокколи под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5413
Вкусные и полезные конфеты из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
6563
Рулетик к чаю со сгущенкой и бананом за 20 минут — объедение, не то слово!
Закуски
Просмотрено
12139
Сальтисон в рукаве — вкуснятина национальной кухни!
Второе
Просмотрено
4973
Аппетитная жаренная вермишель с фаршем и грибами
Второе
Просмотрено
5306
6 простых и полезных способов добавить ягоды в основные блюда
Второе
Просмотрено
5213
Капустное рагу — легкий и полезный ужин!
Закуски, Разное
Просмотрено
5825
Панир — домашний вкусный сыр
Второе
Просмотрено
5408
Сoсиски в кaпусте «а-ля голубцы» — оригинальное угощение!
Второе
Просмотрено
5757
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Салаты
Просмотрено
5364
В копилку рецептов — салат с куриной грудкой и корейской морковкой
Напитки
Просмотрено
7178
Домашний квас уже через 6 часов. Тот самый, который продается летом в бочках!
Салаты
Просмотрено
5515
Нежный салат с куриной грудкой и яйцом. Быстро, просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4906
Безумно вкусный и простой в приготовлении бразильский морковный торт
Второе
Просмотрено
5213
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами с нежным соусом
Закуски
Просмотрено
5326
Невероятно красивый и вкусный сыр своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7537
Нежный и легкий краковский сырник. В восторге все!
Закуски
Просмотрено
18535
Потрясающий способ посола рыбы, которым поделилась соседка из Дальнего Востока
Салаты
Просмотрено
5341
Нежнейший салата для красивых женщин: Мой любимый Салат «Фантазия»
Салаты
Просмотрено
19077
Изумительный cалат «Сеньорита». Идеально подойдет к любому застолью!
Второе
Просмотрено
4761
Картофельные палочки с сыром — оригинальная закуска из доступных продуктов!