Просмотров: 5216
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4922
Гурманы итальянской кухни будут очарованы — Спагетти «А-ля Болоньезе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4964
Настоящие Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом
Второе
Просмотрено
4940
Аппетитная картошечка в беконе с грибами и сыром — ароматная и сытная!
Закуски
Просмотрено
8053
Готовим закусочные баклажаны «Как грибочки». Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
5501
Легкие салатики для вашей идеальной фигуры
Закуски
Просмотрено
45904
Вкусный сыр маскарпоне в домашних условиях. Намного вкуснее магазинного!
Закуски
Просмотрено
5119
Овощной торт к праздничному столу — вкусовая эйфория гарантирована!
Закуски, Маринады
Просмотрено
8497
Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!
Закуски
Просмотрено
5935
Скумбрия по корейски — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4725
Карп запеченный с начинкой из яиц
Закуски
Просмотрено
5389
Нежный паштет из печени на чесночных гренках — с пальцами откусишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7351
Постный пирог с клюквой и яблоками: идеальное сладко-кислое сочетание !
Закуски
Просмотрено
5527
Готовим несложный и очень вкусный салат из огурцов «На обед»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Ароматное варенье — пятиминутка из яблок
Разное
Просмотрено
6157
Внимание! Еда из Китая, содержащая пластик, пестициды и канцерогены!
Разное
Просмотрено
6657
Делаем натуральный яблочный уксус из своего урожая: два простых рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
5622
Нежный кекс «Сметанный» с ванилью и вяленой вишней
Второе
Просмотрено
7114
Топ-8 потрясающих рецептов приготовления креветок
Десерты и выпечка
Просмотрено
5133
Нежные, вкусные и очень быстрые пончики со сгущенкой — тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6355
“Медовой торт с шоколадом” – оформление этого торта отличается от всех остальных классических тортов
Второе
Просмотрено
4952
Вкусное и простое блюдо — ароматная курочка в банке
Второе
Просмотрено
7740
Слоеная картофельная запеканка к ужину — все сыты и довольны!
Первое
Просмотрено
5941
Холодник — Готовимся к жарким денечкам!
Второе
Просмотрено
5919
Сезон пикников открыт: Армянский шашлык «Хоровац»