Просмотров: 5233
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6300
Десерт, от которого не поправишься: Овсяно — яблочное печенье без яиц.
Завтраки
Просмотрено
5256
Пирог к завтраку на скорую руку. Моя семья обожает эксперименты!
Второе
Просмотрено
5679
Капустные котлеты на кефире — быстрый и вкусный перекус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5521
Хлеб без замеса: уже несколько раз готовила, мне очень нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5061
Луковый хлеб с укропом: этот потрясающий вкус вы не забудете никогда!
Салаты
Просмотрено
6505
Новогодний салат «Русалочка» с форелью — легкий и сытный!
Завтраки
Просмотрено
5144
Это очень легкое и вкусное блюдо готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака
Салаты
Просмотрено
5619
Оригинальный салат «Нежность: название говорит само за себя!
Салаты
Просмотрено
4888
Замечательный, быстрый салат из доступных ингредиентов — «Мгновенный»
Закуски
Просмотрено
5161
Замечательная закуска — жареный сыр по-чешски в панировке
Закуски
Просмотрено
5610
Настоящее праздничное блюдо — фаршированные яйца
Второе
Просмотрено
4671
Запеченная ароматная курочка с чесноком и сыром. Пальчики оближешь!
Завтраки
Просмотрено
5346
Голова кругом, что приготовить на завтрак? Приготовьте этот простой и вкусный «Пирог к завтраку»
Напитки, Разное
Просмотрено
7278
3 отличных осенних рецепта смузи из тыквы
Второе
Просмотрено
14009
Любимый жульен на своей кухне. Теперь я не буду бегать за ним в кафе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5980
Очаровательные очень шоколадные маффины: удивите своих подруг
Десерты и выпечка
Просмотрено
6472
Творожное желе с вишней — шикарный десерт!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5665
Невероятно вкусный крем Рафаэлло. Дети просто размели!
Первое
Просмотрено
7397
Сырный суп
Салаты
Просмотрено
4987
Легкий и оригинальный салат по-французски с помидорами черри
Первое
Просмотрено
7419
Обалденные щи «Уральские» с пшеном — объедение!
Закуски
Просмотрено
5067
Оригинальные бутерброды с селедкой к праздничному стол или просто к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5223
Мятное варенье с лимоном. И вкус и польза в одной банке!
Второе
Просмотрено
6025
Открытый мясной пирог с картофельным тестом -шикарен даже в холодном виде!