Просмотров: 4680
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4699
Фаршированные перцы с грибами и брокколи: приготовь удивительный ужин!
Салаты
Просмотрено
5723
Приготовила и сама удивилась: теперь готовлю его через день!
Второе
Просмотрено
4388
И мясо и гарнир в одном флаконе — Ленивые голубцы. А самое главное возни нет!
Закуски
Просмотрено
4802
Быстрые маринованные грибы ВЁШЕНКИ! Мгновенное блюдо для нежданных гостей!
Закуски, Маринады
Просмотрено
8547
Красная рыба засоленная… в морозилке — необычный рецепт приготовления.
Второе
Просмотрено
4532
Сочные куриные котлетки в духовке — диетический вариант!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5911
Открытый пирог с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Очень простой Ленивый» пирог с начинкой, который не требует особенных затрат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15048
Домашние конфетки «Коровка» без вредных добавок
Второе
Просмотрено
5684
Сочная семга в кукурузной муке — просто супер вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5241
Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей.
Закуски
Просмотрено
6192
Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка
Салаты
Просмотрено
4595
Воздушный салат. Гости в восторге от вкуса и оригинальной подачи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7305
Нежный и сочный торт с ЧЕРНОСЛИВОМ на СКОВОРОДЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4667
Красивый и аппетитный на вид, нежный и сладкий на вкус — есть такой десерт одно удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4298
Ароматные шоколадно-медовые коржи со сметанно-сливочным кремом: торт просто тает во рту
Десерты и выпечка
Просмотрено
6643
Королевский десерт: Воздушный рецепт манника на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
Простой яблочный кекс с цукатами: любители вкусной выпечки оценят его по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6336
Вкуснейший десерт-суфле всего за 30 минут! Рецепт для тех, кто не хочет поправиться!
Второе
Просмотрено
5286
Свекла и морковь запеченные с пряными травами
Второе
Просмотрено
4778
Сочная и невероятно ароматная куриная грудка с яблоками, изюмом и черносливом
Второе
Просмотрено
7488
Запеканка из кабачков в яично-сырной заливке
Напитки
Просмотрено
4776
Чудесный напиток для восстановления углеводного и жирового обмена, укрепления костной ткани и не только!
Соусы
Просмотрено
5786
Обалденные домашние соусы на зиму, которые я готовлю каждый год!