Просмотров: 5040
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6168
Яркий и аппетитный салат с морковью по-корейски «Валерия»
Второе
Просмотрено
6071
Рыба запеченная в духовке. Даст фору обычной жареной рыбе
Второе
Просмотрено
7929
Сочная румяная рулька распространяет вокруг восхитительный аромат.
Закуски
Просмотрено
7474
Огурцы В Горчичной Заливке: Рецепт моей подруги из Минска! На все праздники улетают со стола за 5 минут
Второе
Просмотрено
5597
Картофель по-деревенски. Прекрасный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6875
Обалденная творожная запеканка с персиками и бананами в сметанной заливке
Второе
Просмотрено
5710
10 лучших рецептов маринада для нежнейшей курицы!
Второе
Просмотрено
4568
Топ-9 Вкуснейших Блюд с Мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4979
Полезные конфетки на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6853
Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане
Второе
Просмотрено
5431
Вкус Востока: Казан-кебаб на пикните не займет много времени. Но вкус Вас поразит
Второе
Просмотрено
4663
Сегодня обойдемся без гарнира — свинина по-степному в картофельном кляре!
Второе
Просмотрено
5708
Приготовь вкусные и ароматные капустные котлеты в духовке!
Закуски
Просмотрено
11236
10 Самых популярных рецептов баклажанов
Салаты
Просмотрено
8917
Салат из пекинской капусты с ветчиной и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4368
Салями с сыром и перцем на пышном корже! Подайте с вашим любимым соусом и наслаждайтесь!
Закуски
Просмотрено
5200
Легкие и очень вкусные рулетики из кабачков и курицы в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4737
Для настоящих сладкоежек: Влажный шоколадный торт-пирожное
Десерты и выпечка
Просмотрено
6919
Великолепный творожный чизкейк без выпечки с печенье орео
Салаты
Просмотрено
5837
Очень вкусный и правильный салат с тунцом и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5034
Пирог с яблочным повидлом к вечернему чаепитию!
Второе
Просмотрено
7969
Топ- 9 самых вкусных блюд из фарша от Натальи Чагай!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14765
Самый Летний пирог «ШАРЛОТКА» Не классический рецепт!
Салаты
Просмотрено
18469
Улетный салат «Виолетта». Вкусно и полезно!