Просмотров: 4856
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5062
Сырный суп с копченостями. Аромат и вкус этого блюда, покорит любого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7803
Обалденный салат без майонеза …пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5747
Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога «Облака»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4476
Так быстро десерт я еще не готовила — «Бананы в шоколаде»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4723
Творожно-манные оладушки. На вкус — истинное наслаждение!
Второе
Просмотрено
4489
Нежное куриное филе в имбирно-медовом соусе! Для любительниц экзотических сочетаний.
Закуски
Просмотрено
11229
Закуска из баклажан, которая займет достойное место на праздничном столе!
Второе
Просмотрено
6045
Куриная печень в кефирно-горчичном соусе — нежная и пряная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5566
Полосатый рейс: Тортик без выпечки «Полосатый»
Закуски
Просмотрено
4513
Домашний сыр в мультиварке — удобно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Печенье «СЕРПАНТИН»: хрустящее сверху и мягкое внутри!
Закуски
Просмотрено
4504
Необычные пироженки из печени с сыром и морковкой
Напитки
Просмотрено
4285
Ароматный абрикосовый компот на зиму — мой любимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6496
Рогалики. Очень вкусные! Рецепт на века!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Вкусный и бюджетный «Нищий кекс» к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5341
Ватрушка ватрушке рознь! Эта — невероятно вкусна! Попробуйте!
Второе
Просмотрено
5219
Всегда держу в холодильнике готовое тесто: куриные оладьи с сыром!
Закуски
Просмотрено
6300
Острая морковная икра — оригинальная и вкусная закуска!
Закуски
Просмотрено
4704
Нарядная закуска на Новый Год за 10 минут — «Ёлочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Быстрейший бисквит к чаю. Ставьте чайник и приглашайте к столу!
Салаты
Просмотрено
9429
Салат свекольный «Домашний рай». Готовлю по субботам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5465
Этот тортик, просто мечта, каждой сладкоежки — Йогуртовый торт без выпечки
Второе
Просмотрено
8628
Топ-5 рецептов самых сытных и вкусных запеканок
Второе
Просмотрено
4204
Идеальный и сытный ужин: Нежные Котлеты из индейки