Просмотров: 4525
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
8826
Невероятно вкусный паштет с печёнкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4249
Творожно-маковый пирог с черникой. Будете в полном восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Детская радость: полезный молочный десерт вместо мороженого
Десерты и выпечка
Просмотрено
6486
Божественный шоколадный торт. Гости остались в восторге!
Второе
Просмотрено
4403
Моя тетя готовит самые вкусные в мире котлеты с овсянкой со сметанным соусом
Разное
Просмотрено
5322
6 диетических рецептов с кальмарами, разнообразят и украсят любой праздничный стол!
Второе
Просмотрено
8664
Тефтели в молочно сырном соусе — намного вкуснее обычных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4499
Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!
Второе
Просмотрено
4216
Очень нежные и вкусные рыбные котлеты в сметанной подливе!
Закуски
Просмотрено
5447
«Завтрак туриста» (без уксуса) на зиму — прекрасное дополнение к мясу или картошке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4495
Необычная хрустящая закуска из лаваша: для тех, кто не ровно дышит к чебурекам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4596
Делаем вкуснейшее мороженое у себя дома
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Идеально к чаепитию: Самый простой Тортик в мире
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
4831
Пирог — перевертыш слоеный
Первое
Просмотрено
7697
Мама часто готовила этот ароматный и вкусный крестьянский суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Вкусно и очень полезно: Творожник с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8125
Бабушкин кулич. Рецепт, который передается из поколение в поколение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4995
Сырный хворост: всего три ингредиента, а получается просто БОМБА!
Второе
Просмотрено
4120
Вкусная рыба по-гречески. Кушать ее сплошное удовольствие, а готовить просто и легко.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4452
Сковородошный быстрый «Творожный» торт
Второе
Просмотрено
5597
Фаршированные перцы «Секрет фирмы»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4534
Очень вкусные и сытные сырно-сосисочные мини запеканочки на завтрак!
Закуски
Просмотрено
6086
Закусочные рулеты с КРАСНОЙ РЫБОЙ для новогодних праздников!
Завтраки
Просмотрено
6094
Самый полезный завтрак 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали