Просмотров: 5183
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6881
Воздушные экспресс-рогалики к чаю. Рецепт, который нужно сохранить!
Салаты
Просмотрено
5827
Обязательный салат к празднику — с курицей и ананасом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4483
Мамы настоящих сладкоежек оценят: Безупречно классический брауни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
Десерт для любимой семьи: Нежный Ванильный пудинг с сочными персиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Ореховые вертушки — так и тают во рту с бешеной скоростью!
Второе
Просмотрено
6107
Обалденная картошка, тушенная с курицей в молоке. Вкусно и оригинально!
Разное
Просмотрено
6375
Секретный Рецепт Обалденных Огурцов «Пальчики ОБЛИЖЕШЬ»
Второе
Просмотрено
7392
Перец, фаршированный баклажанами и грибами — шикарное осеннее блюдо!
Второе
Просмотрено
5748
Настоящие Домашние сосиски из курицы «Куриная ферма»
Салаты
Просмотрено
5821
Бесподобный салат Чикаго — такой вкуснятины я еще не ела!.
Второе
Просмотрено
4782
Котлеты в духовке с овощами и сыром — готовим вкуснейшее блюдо к ужину!
Завтраки
Просмотрено
4672
Готовить очень просто, не очень дорого, а как вкусно! Райский завтрак!
Второе
Просмотрено
5733
Куриные грудки запеченные в сметанном соусе — соблазнись приготовить!
Салаты
Просмотрено
7562
Прекрасный салат «Дежавю» к празднику!
Второе
Просмотрено
4752
Быстро и без волокиты: Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной на завтрак
Салаты
Просмотрено
5676
Корейское блюдо «Хе» из мяса: яркое, ароматное и в меру острое!
Второе
Просмотрено
5023
Картошка с грибами — традиционно русское блюдо. Будем не жарить, а запекать, добавим сметанки и специй.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5398
Пирожное «Шоколадная смородина». Для страстных поклонников смородины и шоколада!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7370
Супер-закуска Чебупицца: чебурек и пицца в одном блюде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Оригинальный «НАПОЛЕОН»: Готовить всего лишь пол часа
Маринады
Просмотрено
9385
Готовим вкуснейшую рыбу: 9 лучших маринадов
Закуски
Просмотрено
6386
Вкуснейшая закуска для нежданных гостей
Второе
Просмотрено
4488
Оригинальные легкие и полезные голубцы с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5942
Сладкие шарики из манной крупы с сочной начинкой — идея супер!