Просмотров: 5271
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5660
Без этого блюда не обходится ни одно лето — Закусочный торт из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5614
Находка для сладкоежек — яблочно-ореховый торт с нежным яблочным суфле и ореховой основой
Разное
Просмотрено
5108
Примерный Рацион Правильного Питания «Минутка здоровья»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5027
Блинчики с мясом — секретные начинки!
Второе
Просмотрено
5052
Нежные и вкусные куриные котлетки с творогом и морковкой
Второе
Просмотрено
5455
Очень вкусная мясная подлива — соус для вторых блюд
Второе
Просмотрено
8599
Такому картофелю муж рад, как ребенок! Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
12076
Топ-25 потрясающе вкусных блюд из яиц, которые непременно стоит попробовать
Десерты и выпечка
Просмотрено
6200
Оригинальный торт «БЕДНЯЖКА» — так оригинально Вы точно не готовили!
Второе
Просмотрено
4914
Что приготовить из грибов: ТОП-5 ярких и легких рецептов
Закуски
Просмотрено
4668
Праздничный рулет из скумбрии, которым точно удивите всех гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10720
Простой кекс «Неженка» — Вкусный, пышный и нежный
Второе
Просмотрено
5782
Мясные зразы в духовке — отличная идея для обеда или ужина: ваши домашние оценят это блюдо по достоинству
Десерты и выпечка
Просмотрено
6483
Дрожжевой пирог «ТЫН» — вкусно, бюджетно и очень красиво!
Салаты
Просмотрено
5236
Супер салатик к Новому 2018 году — «Новогодняя хлопушка»
Второе
Просмотрено
5315
Такое точно вы точно еще не пробовали: Рулет из куриного филе с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5329
Самые вкусные булочки с корицей! Такие же как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5684
Сырные лепешки
Разное
Просмотрено
5763
Отправляясь в отпуск, ВСЕГДА фотографируйте вашу плиту. Вот зачем это нужно делать
Разное
Просмотрено
5472
Это будет коронное блюдо, даже на праздничном столе — Сельдь по-корейски.
Десерты и выпечка
Просмотрено
10756
Любимый бабушкин заливной пирог с фаршем. Рецепт просто загляденье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5254
Вкуснющее печенье
Закуски
Просмотрено
16283
Солим рыбу вкусно и оригинально! Рыбку можно так солить любую! Дело вкуса
Закуски
Просмотрено
4963
Готовим вкуснейших сыровяленый деликатес в домашних условиях!